Vinya Alforà es una microbodega situada en el centro de la finca vitÃcola Cal Peller, abrigada por la Sierra la Solana, en la localidad de Fontanars dels Alforins. La finca del Peller cuenta con 45 hectáreas de viñedos de producción ecológica, a una altitud de 650 metros sobre el nivel del mar, entre los 30 y 75 años de antigüedad y todos en secano estricto.
Hasta finales del s. XIX se elaboró vino en el «Cubet de Cal Peller«, situado a 100 metros al oeste de la bodega actual, siguiendo la tradición de la cultura ibérica y romana. Posteriormente, en el año 1948, se empieza a construir el edificio donde se sitúa la bodega actual.
Hoy, la bodega, es una muestra de respeto hacia las destrezas vitÃcolas que se han mantenido con el paso del tiempo, por la experiencia acumulada durante más de 200 años, que ha recaÃdo sobre las diferentes generaciones de la familia Pastor. Aportando una identidad, con vinos de carácter mediterráneo, y siendo un referente de las buenas prácticas agrarias del pasado. Legado que se busca continuar para seguir el camino de sus antepasados, y con la experiencia para maridar el justo equilibrio en el proceso enológico de ayer y de hoy.
Dirección
PolÃgono 31, Parcela 22, 46635 Fontanars dels Alforins, Valencia
Teléfono
+34 962 917 510
Email
info@vinyaalfori.es
Página web
www.vinyaalfori.es
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