Titaguas

Titaguas es un municipio de la comarca de La Serranía, miembro de la Mancomunidad de Alto Turia, accidentado por los contrafuertes meridionales de las sierras de Losilla y el Sabinar, que forma parte del conjunto de la sierra de Javalambre y drenado por el río Turia. Se halla a 832 metros de altitud y su término municipal limita al Norte con Aras de Los Olmos, al Este con Alpuente, al Oeste con Sinarcas y Santa Cruz de Moya y al Sur con Tuéjar y Chelva. Tiene una superficie de 63,10 km2 y más del 70% de su superficie está formada por montes de utilidad pública. Los bosques son mayoritariamente de pinos, encinas y sabinas.

Perteneciente a la Denominación de Origen Valencia, los vinos de Titaguas están encuadrados en la subdenominación Alto Turia. Esta zona se distingue por sus rigurosos inviernos y veranos secos con noches muy frescas. Su ubicación privilegiada en tierras de altas cumbres situadas entre los 700 y 1.000 metros de altitud, confieren a su territorio unas condiciones optimas y ecológicas para el cultivo de la vid, especialmente para la variedad de uva blanca merseguera que es cultivada en esta región. Cabe destacar la importancia del vino blanco de Alto Turia como estandarte de este municipio.

La economía se basa principalmente en la agricultura y la ganadería, la cual se localiza en la zona del altiplano. Los cultivos predominantes son los de cereales, la vid y el almendro, mientras que en la ganadería predomina las granjas de cerdos, pollos, gallinas ponedoras y terneros. Posee una destacada actividad agro-industrial por la elaboración de vinos, pastas y también por la producción de huevos camperos y ecológicos. El municipio alberga una bodega y una cooperativa agrícola especializadas en la elaboración de los vinos de Alto Turia.